. Лимонные пирожные Сансы Старк [Рецепты Bon Appetit]
ЧАТ  Видеочат  Погода  Рецепты  Кино
 





Планета Друзей
Воскресенье, 09.12.2018, 23:43
Планета друзейРегистрацияВход Приветствую Вас Турист | RSS


Мини-профиль

Топ пользователей
VALY903
Комментариев: 103
Репутация: 21
Ранг:
dmitriivorones
Комментариев: 59
Репутация: 0
Ранг:
gorobchenko_o
Комментариев: 56
Репутация: 0
Ранг:
A_voronin
Комментариев: 56
Репутация: 0
Ранг:
Красно-Синий
Комментариев: 47
Репутация: 1
Ранг:

Категории каналов

Наш опрос
Оцените наш сайт
Всего ответов: 72

Статистика
Яндекс.Метрика Индекс цитирования Мировые поисковики и поисковые системы Витрина баннеров и ссылок - CUYS

Главная » Видео » Рецепты

Лимонные пирожные Сансы Старк [Рецепты Bon Appetit]

00:02:25
Просмотры: 1 Добавил: Admin Admin 
Описание материала:

Рецепт лимонных пирожных прибыл к нам прямиком из Винтерфелла. Сможете повторить у себя на кухне творение Сансы Старк?

Для лимонного бисквита:
Куриное яйцо — 3 шт.
Сахарный песок — 8 ст. л.
Пшеничная мука — 8 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 1 щепотка
Вода — 4 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт.

Для лимонной шапочки:
Лимонный курд — 400 мл
Листовой желатин — 20 г

Лимонный курд

Ингредиенты:
Лимонный фреш — 115 г
Сахарный песок — 110 г
Крахмал (опционально) — 1-2 ч. л.
Яичный желток — 4 шт.
Лимон (цедра) — 1 шт.
Сливочное масло — 60 г

Приготовление:
Соедините в сотейнике все компоненты.
Установите на средний огонь.
Готовьте при постоянном помешивании венчиком до загустения.
Снимите крем с огня.
Пропустите через сито, чтобы удалить цедру.
Накройте емкость с кремом пленкой.
Охладите (от 2 часов).

На 100 г — 249 ккал

Приготовление:
Отделите белки от желтков.
Взбейте желтки с 4 ст. л. сахара в пену, постепенно добавляя воду и сок лимона.
Взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно добавляя 4 ст. л. сахара.
Смешайте муку и разрыхлитель.
Просейте сухую смесь в желтковую массу.
Аккуратно введите белки и добавьте цедру лимона.
Распределите тесто по подготовленным формам.
Выпекайте 25-30 минут (180 °C).
На дно каждой формочки выложите по 2 ст. л. курда, предварительно смешанного с растопленным желатином.
Аккуратно поместите сверху бисквитные заготовки.
Охладите (1 час).
Извлеките пирожные из формочек.
Украсьте по своему вкусу.

Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!

Год: 2017
Длительность материала: 00:02:25
Автор: Рецепты Bon Appetit
Всего комментариев: 0
avatar
Планета онлайн
Сейчас с нами:
Граждане
Туристы
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Популярное

Комментарии
aleksXZZ написал:
Очень жаль но мечта моего детства не сбылась. Не скажу какая?

dmitriivorones написал:
Красиво и почему-то мне кажется ,что и вкусно. Всё достаточно просто и понятно, есть желание попробовать приготовить .

YuliaSun написал:
Да, люди существа социальные, им порой нужны годы, чтобы узнать друг друга.

VALY903 написал:
Действительно искусство, получается вроде как пица, а вроде как второе, сытное блюдо. А главное быстрое приготовление и думаю, что очень вкусное. Спасибо за рецепт, попробую.

juletta написал:
К сожалению, для очень многих людей это упражнение абсолютно несбыточно. Они предпочитают витать в иллюзиях.


Анекдот

Copyright MyCorp © 2018
-